Wenn man Trikala in Richtung Norden verläßt, kann man unterwegs manch lohnenden Abstecher zu einem der vielen Dörfer oder alten Klöster jenseits der Nationalstraße machen. Am bekanntesten ist wohl das Vitoumas-Kloster, das beim Dorf Peristera sehr malerisch am Fuß des Koziakas-Gebirges liegt und berühmt ist für die kostbaren Webstoffe und Messgewänder, die hier hergestellt werden. Kalambaka, letzte Zwischenstation vor den Meteora-Klöstern, ist eine hübsche Stadt unterhalb der majestätisch aufragenden grauen Meteora-Felsen, wo der Pinios das Pindos-Gebirge verlässt. Die Mariä Himmelfahrt geweihte Kathedrale (1. Hälfte des 12. Jh.s.) liegt etwas erhöht auf einem Hügel und ist wegen ihrer Ikonen und insbesonders der Wandmalereien sehenswert, mit denen der Mönch Neophytos, Sohn des kretischen Hagiographen Theophanes Strelitzas die Kirche im Jahre 1573 ausmalte. Meisterwerke sind auch der Marmor-Ambo (Lesepult), das marmorne Tabernakel und das Synthronon (Klerusbank) im Altarraum. Nicht weit von der Kathedrale liegt die Allerheiligen-Kapelle mit Wandmalereien aus dem 18 Jh. und die Kirche Ai Giannis Prodromos (Johannes der Täufer), bei deren Bau Teile eines antiken Tempels sowie Tafeln mit römischen Inschriften verarbeitet wurden.