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	Petersilie
	Die Petersilie, es gibt sie glatt und kraus, ist ein sehr stark verbreitetes Kraut. Die beliebtere ist die glatte, weil gleichzeitig aromatischer und milder als die krause Petersilie. Kann kurz mit erhitzt werden oder frisch serviert werden.

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Kennzeichnend für Griechenland allgemein ist die erstaunliche Vielgestaltigkeit des Landes.
Auf der einen Seite hochaufragende Berge und Gebirgsmassive, wie der Pin...