Seres: Eine ansehnliche, moderne Stadt voll Leben, breiten Straßn und großzügigen Plätzen. Im 12. Jh. v.Chr. von den Paionern gegründet, heißt sie deshalb bei Herodot "Siris, die Paionische". Die moderne Stadt bildet ein harmonisches Ganzes mit der alten, für deren Geschichte es noch viele Zeugen gibt - wie Reste einer antiken Akropolis und einer byzantinischen Festung auf dem kiefernbewachsenen Hügel Koula im Norden der Stadt. Dort befindet sich auch die byzantinische Kirche Agios Nikolaos. Ein lohnender Ausflug führt 25 km östlich von Seres in das ausgedehnte Waldgebiet von Lailia, mit Platanen, Buchen und Zedern und Quellwasser von ausgezeichneter Qualität, das u.a. auch bei der Zubereitung der berühmten "akanes", der Krapfen dieser Gegend verwendet wird. Auf den Pisten des Wintersportzentrums von Lailia werden auch Skiwettkämpfe ausgetragen.