Vathi, oder Samos Stadt ist die Hauptstadt von Samos. Vathi besteht aus zwei Siedlungen. Kato-Vathi und Ano-Vathi unterschieden, die Unter- und die Oberstadt. Ano Vathi ist eigentlich schon eine eigenständige Siedlung im Süden am Hang gelegen, die noch ursprünglicher mit kleinen, engen Gassen und traditionallen Häusern daherkommt und auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Die betriebsame Unterstadt ist Kato-Vathi. Hier finden Sie eine Vielzahl an Pensionen, Hotels und Geschäften und die touristische Infrastruktur ist sehr gut ausgebaut. Trotzdem werden Sie hier noch den griechischen Alltag erleben. Besonders schön ist der Blick auf Samos-Stadt, wenn Sie mit der Fähre am Hafen ankommen und den Blick auf die Häuser, die sich an einen Hügel schmiegen, genießen. Samos-Stadt ist ebenfalls ein guter Ausgangspunkt für Ausflüge ins Umland, da die Busverbindungen hier sehr gut sind. Einige Wanderungen können Sie acuh von hier starten. Einen kilometerlangen Sandstrand werden Sie hier vermissen, Vathi hat lediglich einen kleinen Stadtstrand, der Gangou-Strand, der im Norden der Stadt liegt. Man kann jedoch in die Umgebung ausweichen. Hier bietet sich z.B. der Strand Psili Ammos, der südlich von Samos-Stadt liegt und auch eine Busanbindung hat, an. Vom Hafen aus kann man die Nachbarinseln (z.B. Patmos, Chios, Fourni, Ikaria) oder die Türkei besuchen. Ansehen kann man sich in Samos-Stadt ausserdem das gut bestückte Archäologische Museum nahe des Rathauses, die Mitropolis, die große Kathedrale an der Platia Agiou Nikolaou, den Stadtpark mit der gegenüberliegenden Kirche Agios Spyridon. Den Abend kann man auch gut an der quirligen Hafenpromenade, an der sich sowohl Touristen als auch Einheimische in den Cafes mischen, verbringen.